「粗食のすすめ」の著者、管理栄養士の幕内秀夫先生の主催するフーズ＆ヘルス研究所主催の食生活のセミナーです。食生活と顎の発育は切っても切れない縁があるわけですが、西洋食や保存食に偏りすぎた現代食の危険性をわかりやすく説明していただき、大変参考になりましたし、今後自分たちの生活の中でも、患者さんの指導の中でも考えていかなければいけない事の中心的なことの一つだと思います。
